حلوى البقلاوة بالفستق الحلبي الشهي - صحيفة نبذة الإلكترونية التخطي إلى المحتوى
حلوى البقلاوة بالفستق الحلبي الشهي
حلوى البقلاوة بالفستق الحلبي الشهي

حلوى البقلاوة بالفستق الحلبي الشهي

طريقة عمل البقلاوة تحتاج الى بعض الوقت لكن تطبيقها بالطريقة الصحيحة ستعطيكي طبق حلويات شهي جدا ومناسب للولائم ولا بد ان نشير الى ان اصل البقلاوة تركي ، وهي عبار عن عجينة رقيقة جدا يتم صفها فوق بعضها بشكل طبقات عديدة ومن ثم حشوها بالحشوات المناسبة والمتنوعة

حلوى البقلاوة بالفستق الحلبي الشهي

المقادير :

1/2 كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)
3/4 كوب زبدة
3 كوب فستق حلبي، أو جوز مطحون طحنا خشنا
القطر:
1 1/2 كوب ماء
2 1/2 كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
2 ملعقة صغيره ماء الورد، أو ماء الزهر

طريقة التحضير :

1. للقطر: يُغلى الماء والسكر في قِدر ويُترك على نار متوسطة الى أن يشتدّ قليلاً، ثم يضاف عصير الليمون الحامض وماء الورد أو ماء الزهر. يُترك جانباً حتى يبرد.
2. للبقلاوة: تُدهن صينية (أصغر من حجم ورقة عجينة البقلاوة) بالزبدة.
3. توضع نصف أوراق البقلاوة في الصينية وتُدهن كل منها بالزبدة بواسطة فرشاة أو رقعة مغمسة بالزبدة.
4. يُرش الجوز أو الفستق الحلبي بصورة متساوية على الاوراق. ثم توضع أوراق البقلاوةالمتبقية فوق الفستق بعد ُدهنها بالزبدة أيضاً.
5. تُقطّع طبقات البقلاوة على شكل ماسة، بحسب الحجم المطلوب، مع الحرص على اختراق كافة الطبقات بواسطة السكين.
6. يُحمّى الفرن على حرارة 180درجة مئوية (350 درجة فاهرنهايت)، وتُخبز البقلاوة فيه الى أن تنضج  ويصبح لونها ذهبياً حوالى 30 دقيقة.
7. نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر ثم نتركها حتى تبرد وقدميها .

للمزيد من الوصفات تابعي ركن  الطبخ من هنا 

صحيفة نبذة الإلكترونية – نضعكم في قلب الحدث ونرصد الأخبار أول بأول التي تشهدها الساحة العربية خاصة أخبار مصر والسعودية، صحيفة نبذة الالكترونية نقدم الخبر بايجاز ليصلك بامتياز

المصدر: متابعات

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

X