طريقة اقتصادية لتزيين كيكة - صحيفة نبذة الإلكترونية التخطي إلى المحتوى
طريقة اقتصادية لتزيين كيكة
طريقة اقتصادية لتزيين كيكة

طريقة اقتصادية لتزيين كيكة

اليوم جبتلكم طريقة اقتصادية لتزيين كيكة مثلا حبيتي ديري تارت ومعندكش الشيكولا الكافية للتزيين لا تقلقي تابعي فقط.

المقادير :

انا بالخبرة عيني ميزاني و لكن لما جربوها للمرة الأولى لازم تكيلو و من بعد رايحين تتعلموها راهي جدا سهلة وسريعة و ترجع عينكم ميزانكم ،
كاس و نصف سكر
* كاس و نصف كريم فراش و اللي ما عندهاش ممكن حليب فايض مسبقا و سخوووووون ، تتحصلي على نفس النتيجة ( ممكن كمية الحليب تكون أقل أو أكثر حسب الذوق ، تحبيها خفيفة أو ثقيلة و حسب الاستعمال ، يعني لما تستعمليها للمثلجات لازم تكون خفيفة وإذااستعملتيها لتغليف كيكة لازم ثقيلة )
* 3 ملاعق كبيرة زبدة
سهولة الوصفة تكمن في أن المقادير حتى وإن لم تكن دقيقة تصلح وما تفسدش


الطريقة :

1- ذوبي الزبدة ، ثم أضيفي السكر و خليه يذوب حتى يصبح كاراميل لما تبدأ الزبدة تنفصل عن السكر

لا يتوفر نص بديل تلقائي.

( يعني الزبدة تطفو فوق السكر ) ما تخافوش هنا لازم تبداو تحركو بالمضرب اليدوي بمجرد ما تحركو

رايح يذوب السكر بسرعة لما يذوب السكر تماما ، نضيف الحليب قليلا قليلا( لازم يكون سخووون ) و نخلط

لا يتوفر نص بديل تلقائي.

بالمضرب اليدوي بسرعة ، الحليب يضاف على دفعات كل مرة نسكب حوالي فنجان و حذاري تتحرقو لأنه

يفور و يعمل فقاعات

لا يتوفر نص بديل تلقائي.

لنتيجة تتحصلي على خليط سائل يسموه البعض بالتوفي عندها طعم الكاراميل و لكن لينة لتستعمليها

في عدة وصفات ، مثلا :
بديل النستلي كاراميل في كل الوصفات

لا يتوفر نص بديل تلقائي.


*طريقة اقتصادية لتزيين كيكة

تزيين كيكة

* تزيين المثلجات 
* ممكن ديريها ثقيلة و تعمليها على شكل حلوة bonbon و تغلفيها ، الأولاد يفرحو بيها . الاضافة اللي ضفتها هي اني أضفت حوالي 4 أو 5 حبات شكلاطة و الطعم نتاعها يصبح روووعة
ممكن تبان خفيفة لما تكون سخونة لكن لما تبرد حطوها في الثلاجة على الأقل 3 ساعات ، رايحة ترجع ثقييييلة .
* نصائح :
– حضريها ليلة قبل الاستعمال ، باش تكون بردت مليح و تبانلك الكثافة نتاعها ، ممكن لما تكون مازالت جديدة تتخدعي فيها تبانلك جارية لكن لما تبرد لمدة تعرفي الكثافة الحقيقية
– استعملي إناء عميق باش لما تضيفي الحليب و يفور ما تتحرقيش
– إذا جاتك الصلصة ثقيلة بزاف سخنيها شوية و زيديلها شوية حليب
– ما تستعمليش حليب بارد ، ممكن يروب لما تحطيه على السكر سخون و يدير كتل
– ماتقويش النار رايح يتحرق السكر ومن بعد تقولولي جانا فيها ريحة وطعم الحريق وطعم مر ، مالازمش يتحرق الكاراميل.
– هذه المقادير تغلف حوالي 2 كيكات ،

صحيفة نبذة الإلكترونية – نضعكم في قلب الحدث ونرصد الأخبار أول بأول التي تشهدها الساحة العربية

خاصة أخبار مصر والسعودية، صحيفة نبذة الالكترونية نقدم الخبر بايجاز ليصلك بامتياز

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Message Us
Loading...