بالصور والخطوات طريقة تحضير البطاطا المحشية - صحيفة نبذة الإلكترونية التخطي إلى المحتوى
بالصور والخطوات طريقة تحضير البطاطا المحشية

صحيفة نبذة الإلكترونية –متابعات البطاطا المحشية من اشهى المأكولات التي نفضلها جميعا  هذه الكمية المقدمة تكفي ل 3 أشخاص  اليك عزيزتي الطريقة  بالصور والخطوات :

وقت التحضير والطبخ 55 دقيقة

المقادير : 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم  اغسليها جيدا بماء بارد

250غ لحمة خروف مفرومة بشكل ناعم جدا

بصلة متوسطة مفرومة بشكل ناعم

ملعقة كبيرة بهارات : فلفل أسود  ، كمون

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي لقلي اللحم

كوبين مرق لحم أو دجاج أنت وذوقك

زيت نباتي لقلي البطاطا

ملح وفلفل حسب الرغبة

 

الطريقة : ضعي طنجرة على نار هادئة ثم ضعي فيها الزيت لقلي اللحم اتركيه دقيقة حتى يسخن ثم ضيفي عليه البصل والبهار  ثم الملخ والفلفل ،  نحرك قليلا حتى يذبل البصل صن نضيف له اللحم المفروم

ونحركها جيدا حتى تستوي على نار هادئة

نقوم بتقشير البطاطا بعد غسلها جيدا ثم نقطع طرف الحبة العلوي

حتى تسهل عملية حفرها ثم نحفرها كما الصورة

ثم نضعها في وعاء مليئ بالماء والملح للتقليل من امتصاص البطاطا للزيت وقت القلي

نكمل حفر الحبات المتبقية ونضعها في الماء والملح

نضع حبات البطاطا في طنجرة فيها زيت  على النار ونقوم بقليها  مع اللب المتبقي من حفر البطاطا

في صينية  الخبز نوزع لب البطاطا في القاع ثم نملأ البطاطا بالحشوة

ونرتب حبات البطاطا المليئة بالحشوة  فوق اللب ثم نغمر البطاطا بمرق الدجاج  او بمرق عادي ونغطيها بورق الألمنيوم

ثم ندخلها الفرن  لمدة 35 د

تقدم ساحنة بالصحة والهنا  تابعونا دائما  لنقدم لكم الجديد

صحيفة نبذة الإلكترونية – نضعكم في قلب الحدث ونرصد الأخبار أول بأول التي تشهدها الساحة العربية خاصة أخبار مصر والسعودية، صحيفة نبذة الالكترونية نقدم الخبر بايجاز ليصلك بامتياز .

المصدر: متابعات

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.