كيك نابليون بالفراولة حلى طبقات البف باستري - صحيفة نبذة الإلكترونية التخطي إلى المحتوى
كيك نابليون بالفراولة حلى طبقات البف باستري
كيك نابليون بالفراولة حلى طبقات البف باستري

كيك نابليون بالفراولة حلى طبقات البف باستري

متابعي صحيفة نبذة الالكترونية نرحب بكم معنا في هذا الركن  ركن الطبخ .

اليوم معنا وصفة شهيرة شهية ولذيذة حلى طبقات البف باستري أو كيك نابليون بالفراولة.

كيك نابليون بالفراولة حلى طبقات البف باستري

مقادير كيك نابليون بالفراولة :

1 علبة عجينة البف باستري

1/4 كوب زيت نباتي

3 ملاعق كبيرة سكر ناعم

مقادير الحشوة :

500 مل شوكولا بيضاء

1/2 كوب مربى الفراولة

مقادير الطبقة العلوية :

75 غ سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة كاكاو

1/4 كوب حليب

طريقة تحضير كيك نابليون بالفراولة :

1- نمد ورقة زبدة على صينية الفرن القصيرة الحافة وندهنها بالزيت النباتي ونفرد العجينة وندهن سطح العجينة بالزيت النباتي ونرشها بنصف كمية السكر ونمد ورقة زبدة على الوجه ونضع حبات من الحبوب فوقها او صينية اخرى

2- ندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونقلبها ونعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق اضافية

3- نقطع العجينة الى ثلاث مستطيلات ثم نقطع مستطيلين الى خمس قطع متساوية بحيث ينتج عندنا عشر مستطيلات

4- نضع كمية من الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضع فوقه وعاء ونضع كمية الشوكولا البيضاء الى ان تذوب الشوكولا تماما

8- نجهز الطبقة العلوية ففي وعاء نضع كمية السكر البودرة ونضيف ثلاث ارباع كمية الحليب ونستمر بالتحريك الى ان تتشكل لدينا صوص متماسك وفي وعاء اخر نضع كمية الكاكاو والكمية المتبقية من الحليب ونحركهم الى ان يتشكل لدينا صوص متماسك ونضعه في كيس

9- نضع القطعة المستطيلة الكبيرة من العجينة على طبق ونضع كمية من الشوكولا البيضاء ثم طبقة من مربى الفراولة ونمدها جيدا

10- نصف المستطيلات الخمس فوق الشوكولا والفراولة ونضع كمية من الشوكولا والفراولة ايضا ونمدها ونصف اخر طبقة

11- نضع الصوص الابيض فوق على الوجه ونمده ونثقب كيس صوص الشوكولا وننشأ اسطر متباعدة ثم باستخدام عود نشكله ونضعه في البراد لمدة ساعة ثم يصبح جاهز للتقديم…

 

 

صحيفة نبذة الإلكترونية – نضعكم في قلب الحدث ونرصد الأخبار أول بأول التي تشهدها الساحة العربية

خاصة أخبار مصر والسعودية، صحيفة نبذة الالكترونية نقدم الخبر بايجاز ليصلك بامتياز  .

المصدر: متابعات

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.